Belegde broodjes Op een broodje naar keuze: Italiaanse bol, waldkorn, carre maïs of pistolet (wit/bruin). Huisgerookte carpaccio met truffelmayonaise, rucola salade, gepofte cherrytomaatjes en Fryske brokkeltsiis €11,75 Knoflook toast Coppa Frysk met frisse salade, gepocheerd ei, rode ui en hollandaise saus €12,75 Geitenkaas met mangochutney, groene asperge, radijs en zonnebloempitten €11,75 Huisgerookte zalm met bieslookroomsaus, gefrituurde kappertjes, waterkers en lente ui €11,75 Twee kroketten met brood (wit/bruin) en grove mosterd €9,75 Gehaktbal Favoriet van de Koning met brood (wit/bruin), gebakken ui en spek €12,75
Uitsmijters Uitsmijter ham en/of kaas €9,75 Uitsmijter rosbief met gebakken paddenstoelen, truffelroomkaas, pecorino en peterselie €11,75 Uitsmijter komijnekaas met tomaat en een frisse spinaziesalade €9,75
Tosti Tosti ham en/of kaas €6,75 Tosti pulled chicken met augurk, paprika en cheddar kaas €7,75 Tosti venkelsalami met avocado, tomatentapenade en brie (kan vegetarisch) €8,75
Salades Frisse salade. met venkel, pepermakreel, appel, dille en kikkererwten met een yoghurt limoendressing €13,50 Groene salade met krokante serranoham, bulgur, gegrilde groenten, olijven, nootjes en groene kruiden mayonaise €12,50 Wisselende weeksalade €12,50
Soepen Hoffelijke bouillabaisse met schaal en schelpdieren en groene kruiden €8,50 Tomatensoep met krokante spekjes en basilicumroom (kan vegetarisch) €6,50 Courgette soep met prei, kervel, krokante soepstengel met lamsham €6,50
